por Rooted Santa Barbara | Sep 1, 2020 | Investigar, Noticias, Investigar
El dermatólogo local Jason Solway, DO de Sansum Clinic, fue el autor principal de un artículo de investigación publicado recientemente en el Journal of Clinical and Aesthetic Dermatology titulado «Dieta y dermatología: el papel de una dieta basada en plantas sin...
por Rooted Santa Barbara | Sep 1, 2020 | Recetas
Bolas de «carne» de calabacín Mi esposo y yo comenzamos a perfeccionar esta receta hace muchos años (hace más o menos 5 años). Todo comenzó incluso antes de que decidiéramos volvernos 100% basados en plantas. Todos los lunes hacíamos “Lunes sin carne” y así fue como...
por Rooted Santa Barbara | Ago 18, 2020 | Recetas
Batido de limonada de fresa de verano Ya sea que esté celebrando el Día Nacional de la Limonada, tenga algunas bayas adicionales en su CSA, o simplemente le encanta un buen batido, ¡esta receta es simple, sabrosa y nutritiva! Las fresas aportan vitamina C, manganeso,...
por Rooted Santa Barbara | Ago 4, 2020 | Recetas
Fideos cremosos de soba con sésamo y brócoli con ajo ¿Qué es más reconfortante que un plato grande de fideos? Nathalie Giller, nativa de Santa Bárbara, creadora de recetas y fundadora de Whole and Honeyed, compartió esta deliciosa y fácil receta de fideos soba....
por Rooted Santa Barbara | Ago 3, 2020 | Noticias, Nutrición
Los macronutrientes, o macros, parecen ser parte de casi todas las conversaciones que tengo en estos días, sin embargo, hay mucha confusión y desinformación (incluidas algunas tendencias dietéticas potencialmente peligrosas). Los macros o macronutrientes son las...
por Rooted Santa Barbara | Jul 27, 2020 | Noticias
Un nuevo estudio publicado en JAMA Internal Medicine el 13 de julio de 2020 buscó examinar las posibles asociaciones entre la elección de proteínas dietéticas y la mortalidad general a largo plazo y la mortalidad por causas específicas en la población de los Estados...
por Rooted Santa Barbara | Jul 20, 2020 | Noticias, Nutrición, Suplementos
Suplementos de vitaminas y minerales para una dieta basada en plantas sin procesar Sin duda habrá leído o le habrán dicho la idea equivocada de que necesitará una serie de suplementos dietéticos para asegurarse de que no se «consumirá» con una dieta basada en plantas....
por Rooted Santa Barbara | Jul 17, 2020 | Noticias
Hay un número creciente de recursos para médicos y profesionales de la salud para aprender más sobre la ciencia de la nutrición y la alimentación basada en plantas mientras reciben créditos de educación continua. Debido a la pandemia, muchas conferencias que...
por Rooted Santa Barbara | Jul 15, 2020 | Recetas
Ensalada de taco tempeh rápida y fácil ¡El tempeh es una abundante adición rica en proteínas para ensaladas y es excelente para absorber sabores! La dietista registrada local Christina Archer ha compartido una de sus recetas favoritas con nosotros para compartir con...
por Rooted Santa Barbara | Jul 14, 2020 | Noticias, Nutrición
Verduras. Fruta. cereales integrales. legumbres Nueces y semillas. ¡Los alimentos básicos de un estilo de vida basado en plantas y alimentos integrales! Estos alimentos han sido fundamentales para las culturas más longevas del mundo. Sin embargo, en las culturas...
