Batido de limonada de fresa de verano
Ya sea que estés celebrando el Día Nacional de la Limonada, tengas algunas bayas adicionales en tu CSA o simplemente te guste un buen batido, ¡esta receta es simple, sabrosa y nutritiva! Las fresas aportan vitamina C, manganeso, ácido fólico y potasio a la fiesta, y aunque la temporada de fresas es técnicamente de primavera a principios de verano, los californianos suelen tener la suerte de ver bayas maduras y jugosas hasta mediados de septiembre.
Esta es una excelente receta para levantar el ánimo por la mañana o para refrescarse después de la escuela.
Ingredientes
- 1 libra fresas unas 20 bayas medianas
- 1 limón ralladura y fruta
- 1 plátano maduro ¡Cuanto más maduro, más dulce!
Elaboración paso a paso
- Ralla tu limón: ralla 1 cucharadita de la piel del limón y reserva para el batido.
- Retira la cáscara, la médula y las semillas del limón. ¡Quédate con la fruta!
- Pela el plátano y córtalo en rodajas de 1 pulgada.
- Dependiendo de su preferencia, es posible que desee congelar la fruta durante unas horas antes de licuarla. Esto hará un batido más firme y más frío. Si no está congelando la fruta, agregue unos cuantos cubitos de hielo cuando mezcle para obtener una bebida más "helada".
- Agregue todos los ingredientes a la licuadora y mezcle hasta obtener la consistencia deseada.
Notas
La ralladura de limón es la parte más importante para ese sabor a "limonada": ¡la mayor parte del sabor del limón se encuentra en los aceites de la piel!
Samantha Haentjens es una entusiasta de las plantas desde hace mucho tiempo que trabajó con Rooted Santa Barbara como miembro del Comité Directivo y consultora de marketing .
