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Rooted Santa Barbara County
¡Estamos apoyándote!
Rooted Santa Barbara County es una organización sin fines de lucro impulsada por la comunidad que transforma la salud a través de una nutrición basada en fibra y enfoques basados en el estilo de vida para prevenir y mejorar las enfermedades crónicas.
Nuestros programas de Educación para la Alimentación Prospera ofrecen apoyo práctico, inclusivo y culturalmente relevante , respetando cada trayectoria y punto de partida. Ayudamos a personas, familias y equipos de atención a acceder y disfrutar de alimentos ricos en fibra y de origen vegetal , e integramos la alimentación en los planes de prevención y tratamiento , tanto en casa, en las clínicas como en la comunidad.
Nos centramos en los vecinos que enfrentan las mayores barreras para una buena salud y en los equipos de servicio directo que los apoyan , equipando a nuestra comunidad con las herramientas, las habilidades y el estímulo para comer bien, sentirse mejor y vivir vidas más largas y saludables .
Estamos aquí para animarte en cada paso del camino.
La alimentación saludable es salud y todos merecen un lugar en la mesa.
En nuestro núcleo
Estamos cambiando el enfoque de la atención médica del tratamiento a la prevención al equipar a nuestra comunidad con educación nutricional bilingüe accesible, apoyo para el desarrollo de habilidades alimentarias, capacitación en atención médica y asociaciones confiables basadas en la ciencia y la experiencia vivida.
Porque cada persona merece la oportunidad y las herramientas para prosperar, honrando sus antecedentes, ingresos o punto de partida.
Cuando centramos la equidad, la salud se convierte en una realidad compartida, no en un privilegio.
Ofrecemos programas de bajo costo o gratuitos que ayudan a personas y familias a cuidar su salud a través de la alimentación. Además, apoyamos a profesionales de la salud y de servicios directos con capacitación y recursos para integrar la nutrición y la medicina del estilo de vida como una prioridad en la atención.
¡Somos una comunidad más fuerte cuando todos estamos sanos!
Nuestra misión
Rooted Santa Barbara County colabora con socios comunitarios y de atención médica para derribar las barreras a la buena salud a través de una nutrición basada en plantas, medicina de estilo de vida y apoyo apropiado para la comunidad, para que cada vecino tenga las herramientas para comer para prosperar.
Encuentra tu próximo paso con nuestros programas y herramientas comunitarias→
La raíz del problema y la solución
- Casi el 30% de los hogares enfrentan inseguridad alimentaria y sanitaria.
- El 70% de las principales causas de muerte están relacionadas con enfermedades crónicas que podrían prevenirse o mejorarse con un enfoque en la nutrición y el estilo de vida.
- El 97% de nosotros no consumimos suficiente fibra; sin embargo, es una de las herramientas más poderosas que tenemos para la salud del corazón, del intestino, del metabolismo y más.
- El 80% de las enfermedades crónicas se pueden prevenir o mejorar en gran medida con apoyo nutricional y estilo de vida.
- La mayoría de los proveedores de atención médica reciben menos del 1% de capacitación en nutrición.
Sin acceso a atención preventiva, muchas familias se enfrentan a un ciclo donde la mala salud limita las oportunidades económicas y las dificultades económicas la agravan. El trabajo de Rooted interrumpe este ciclo.
Estamos cerrando brechas y derribando barreras, ayudando a las familias y a los equipos de atención médica a utilizar los alimentos y el estilo de vida como herramientas poderosas para la curación y la prevención.
Cómo trabajamos
Rooted rompe las barreras sistémicas para una mejor salud al:
- Ofrecer educación nutricional bilingüe y centrada en la comunidad
- Colaborar con proveedores de servicios y atención médica para integrar herramientas de nutrición y estilo de vida en la atención.
- Enriqueciendo el conocimiento cultural, las tradiciones alimentarias y la experiencia vivida.
- Centrarse en las comunidades afectadas de manera desproporcionada por enfermedades crónicas, especialmente las familias hispanas/latinas de bajos ingresos y los equipos de atención médica y servicios directos que las atienden.
La equidad en salud comienza con el acceso
Cuando la alimentación nutritiva, la educación práctica y la atención de apoyo están fuera del alcance, la salud se resiente. Estamos cambiando esto mediante:
- Priorizar los alimentos ricos en fibra y de origen vegetal , haciéndolos accesibles, agradables y parte de la vida cotidiana, al tiempo que honramos las diversas tradiciones alimentarias de nuestra comunidad.
- Capacitar a los proveedores en nutrición, estilo de vida y atención de alimentos como medicina: abordar una brecha crítica en la educación médica para que cada paciente tenga acceso a opciones centradas en la prevención y basadas en la nutrición como parte de su atención.
- Colaborar entre sectores para crear un modelo de prevención resiliente y arraigado en la comunidad que potencie las fortalezas culturales y apoye a todos.
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