Creemos que el verdadero cambio se produce cuando pensamos a lo grande, cuando invertimos con audacia en lo que funciona.
El Dr. Rajiv Shah, presidente de la Fundación Rockefeller, expone este argumento de forma brillante en su reciente artículo “El argumento a favor de las grandes apuestas en filantropía: la comida es medicina” (Deseret News). Su mensaje refleja nuestra misión: convertir la alimentación y la salud en poderosos aliados para la prevención y el bienestar de la comunidad.
En todo el país —y también aquí mismo— la alimentación es medicina, y los programas de educación alimentaria demuestran que las vidas se transforman cuando la nutrición se integra al cuidado de la salud. Los participantes experimentan mejoras en sus niveles de azúcar en sangre, presión arterial y salud en general, evitando a menudo costosas visitas al hospital gracias al acceso a alimentos nutritivos.
El desafío es urgente: casi el 30% de los hogares del condado de Santa Bárbara sufren inseguridad alimentaria, mientras que las enfermedades crónicas relacionadas con la dieta siguen en aumento. Pero sabemos qué funciona: educación comunitaria, alianzas con el sector salud y programas culturalmente apropiados que ayudan a las familias a alimentarse para prosperar .
Eso es lo que ofrece Rooted. A través de educación práctica y bilingüe y la colaboración con socios de atención médica y comunitarios, estamos haciendo que la alfabetización alimentaria y la alimentación saludable y placentera formen parte de la vida cotidiana.
Como nos recuerda el Dr. Shah, la filantropía puede liderar. Cuando invertimos en prevención y conexión, no solo mejoramos vidas, sino que transformamos sistemas.
Lea el artículo aquí: La importancia de las grandes inversiones en filantropía: la comida es medicina
Pensemos juntos en grande: por un condado de Santa Bárbara más saludable y resiliente.
Conozca más sobre nuestros esfuerzos aquí: Invertir en la salud comunitaria
