por Rooted Santa Barbara | Sep 1, 2020 | Recetas
Bolas de «carne» de calabacín Mi esposo y yo comenzamos a perfeccionar esta receta hace muchos años (hace más o menos 5 años). Todo comenzó incluso antes de que decidiéramos volvernos 100% basados en plantas. Todos los lunes hacíamos “Lunes sin carne” y así fue como...
por Rooted Santa Barbara | Ago 18, 2020 | Recetas
Batido de limonada de fresa de verano Ya sea que esté celebrando el Día Nacional de la Limonada, tenga algunas bayas adicionales en su CSA, o simplemente le encanta un buen batido, ¡esta receta es simple, sabrosa y nutritiva! Las fresas aportan vitamina C, manganeso,...
por Rooted Santa Barbara | Ago 4, 2020 | Recetas
Fideos cremosos de soba con sésamo y brócoli con ajo ¿Qué es más reconfortante que un plato grande de fideos? Nathalie Giller, nativa de Santa Bárbara, creadora de recetas y fundadora de Whole and Honeyed, compartió esta deliciosa y fácil receta de fideos soba....
por Rooted Santa Barbara | Ago 3, 2020 | Noticias, Nutrición
Los macronutrientes, o macros, parecen ser parte de casi todas las conversaciones que tengo en estos días, sin embargo, hay mucha confusión y desinformación (incluidas algunas tendencias dietéticas potencialmente peligrosas). Los macros o macronutrientes son las...
por Rooted Santa Barbara | Jul 27, 2020 | Noticias
Un nuevo estudio publicado en JAMA Internal Medicine el 13 de julio de 2020 buscó examinar las posibles asociaciones entre la elección de proteínas dietéticas y la mortalidad general a largo plazo y la mortalidad por causas específicas en la población de los Estados...
