por Rooted Santa Barbara | Nov 22, 2022 | Investigar, Noticias, Salud
Los investigadores se están interesando en los programas de «alimentos como medicina» y el papel que estos programas podrían desempeñar en nuestro sistema de atención médica. Un equipo de investigadores internacionales realizó una revisión de metanálisis de los...
por Rooted Santa Barbara | Nov 22, 2022 | Investigar, Noticias, Salud
A new study has found that diets rich in fruits, vegetables, and other healthy plant-based foods, like whole grains, may significantly reduce the risk of developing breast cancer in postmenopausal women. Over 65,000 women were included in the study and were monitored...
por Rooted Santa Barbara | Nov 8, 2022 | Estilo de vida, Noticias, Salud
Cuando mi esposo fue diagnosticado con diabetes tipo 1 cuando era adulto, salió del campo izquierdo: no era algo que corriera en su familia y es un diagnóstico difícil. Gracias a la medicina moderna, puede vivir una vida saludable, aunque depende de la insulina...
por Rooted Santa Barbara | Oct 25, 2022 | Investigar, Noticias, Salud
Un nuevo estudio ha descubierto que las dietas ricas en frutas, verduras y otros alimentos saludables de origen vegetal, como los cereales integrales, pueden reducir significativamente el riesgo de desarrollar cáncer de mama en mujeres posmenopáusicas. Más de 65,000...
por Rooted Santa Barbara | Sep 26, 2022 | Comunidad, Eventos, Noticias, recaudación de fondos
El viernes 9 de septiembre, Rooted Santa Barbara County organizó nuestra primera celebración para nuestra Junta, Asesores y Socios : ¡Arraigados en la comunidad! Esta celebración vespertina muy especial reunió a nuestra creciente comunidad por primera vez para...
por Rooted Santa Barbara | Sep 15, 2022 | Recetas
Desde que me di cuenta de que los productos lácteos no estaban funcionando para mí, tengo que admitir que ha habido muchos días en los que miro con lujuria los artículos en fiestas, delicatessen y comidas compartidas donde pienso «gahhh, eso se ve tan bien, me...
por rsbvolunteer | Sep 10, 2022 | Recetas
Sopa Asopao Caribeña El asopao es una sopa de arroz que se prepara en muchas partes del Caribe. Esta es nuestra versión a base de plantas de este clásico de la cocina casera puertorriqueña. ¼ taza de cebolla mediana (picada)¼ taza de pimientos rojos/anaranjados...
por Rooted Santa Barbara | Sep 8, 2022 | Recetas
Sándwich de «Atún» y Garbanzos Los garbanzos, o garbanzos, son pequeñas potencias asombrosas llenas de nutrición y fibra. Asados en bocadillos crujientes, mezclados en un hummus suave, horneados en falafel, guisados en una salsa o mezclados en ensaladas,...
por Rooted Santa Barbara | Jul 31, 2022 | Estilo de vida, Noticias, Salud
Un creciente consenso de las principales organizaciones de salud y nutrición de la actualidad está de acuerdo: ¡necesitamos comer más plantas enteras sin procesar! En 2016, la Academia de Nutrición y Dietética publicó un documento de posición sobre las dietas...
por Rooted Santa Barbara | Jun 30, 2022 | Comunidad, Noticias, Socios
Cada proyecto que emprendemos en Rooted Santa Barbara County surge de la pasión, la experiencia y el liderazgo de personas dedicadas que donan su tiempo a nuestra causa. Durante el año pasado, Rooted se sintió alentado por nuestra red de apoyo de voluntarios,...
