Se ha descubierto que comer en familia tiene un impacto positivo en la salud de los niños y adolescentes, pero ¿qué pasa con los adultos? Una muestra de encuesta transversal de casi 900 padres (edad promedio 31.4) con niños pequeños (edad promedio 4.6) encontró que una mayor frecuencia de comidas familiares estaba relacionada con padres que reportaron una autoestima estadísticamente más alta, índices de estrés más bajos y relaciones conectadas más fuertes . Los padres también informaron que comían más porciones de frutas y verduras en relación con compartir más comidas familiares. Esta investigación respalda que los padres también muestran indicadores más altos de bienestar nutricional, emocional y social cuando se comparten las comidas.

Referencia: Utter, J., Larson, N., Berge, JM, Eisenberg, ME, Fulkerson, JA y Neumark-Sztainer, D. (2018). Comidas familiares entre padres: Asociaciones con el bienestar nutricional, social y emocional. Medicina preventiva, 113, 7–12. https://doi.org/10.1016/j.ypmed.2018.05.006 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6309329/

Laura Bustard es una actuaria apasionada por las plantas. Ha realizado investigaciones sobre el sistema alimentario de emergencia y los productos de prescripción, y recientemente trabajó para FairShare CSA Coalition en Madison, WI. Ahora vive en Goleta, CA, y trabaja de forma remota para The Standard, tiene una Maestría en Ciencias en Planificación Urbana y Regional y una beca de la Sociedad de Actuarios.

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