por Rooted Santa Barbara | Ago 1, 2023 | Investigar, Noticias, Nutrición, Salud
Muchas personas han informado casos de COVID prolongado, en los que experimentan fatiga, dolores corporales, ansiedad, depresión y otras afecciones semanas o meses después de la infección inicial de COVID-19. Si bien aún no están disponibles los ensayos clínicos...
por Rooted Santa Barbara | Abr 6, 2023 | Noticias
Las comunidades latinas en los EE. UU. están desproporcionadamente cargadas por la obesidad y la diabetes tipo 2 y las muchas complicaciones médicas graves asociadas con estas enfermedades. La terapia dietética efectiva generalmente no está disponible para las...
por Rooted Santa Barbara | Feb 28, 2023 | Aprendizaje, Educación, Estilo de vida, Noticias, Nutrición, Proveedores de servicios de salud, Salud, Socios
Rooted Santa Barbara County y el American College of Lifestyle Medicine (ACLM) han lanzado una asociación local innovadora para expandir la educación y los recursos de salud preventiva para los trabajadores de la salud del condado de Santa Barbara. Las enfermedades...
por Rooted Santa Barbara | Feb 10, 2023 | Noticias, Recetas
Plato de pasta con espinacas y ricotta ¡Disfruta de esta divertida y deliciosa versión de un plato tradicional de lasaña! Un favorito de la familia de nuestro miembro de la junta y autora de recetas Daniela Cadavid, DDS. para la ricota1 bloque de drenaje de...
por Rooted Santa Barbara | Dic 24, 2022 | Noticias, Recetas
¡Endulza tus vacaciones con esta receta de pastel de camote! Pastel De Camote Ingredientes:Ingredientes de la corteza:1 ¼ taza de harina fina de almendras1/3 taza de polvo de arrurruz2 cucharadas de harina de linaza + 5 cucharadas de agua (dejar reposar durante 10...
por Rooted Santa Barbara | Dic 23, 2022 | Investigar, Noticias, Salud
Se ha descubierto que comer en familia tiene un impacto positivo en la salud de los niños y adolescentes, pero ¿qué pasa con los adultos? Una muestra de encuesta transversal de casi 900 padres (edad promedio 31.4) con niños pequeños (edad promedio 4.6) encontró que...
