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¿Qué piensas cuando escuchas “alimentos integrales, a base de plantas”? ¿Es una dieta vegana? ¿Es una dieta extrema? ¿Suena como otra opción dietética más, como paleo o ceto? Es posible que se sorprenda al saber que un estilo de vida basado en plantas de alimentos integrales no se trata de renunciar o restringir los alimentos. Es una oportunidad de potenciar nuestros platos para nuestra salud.

Aquí, la educadora en nutrición basada en plantas de Santa Bárbara e instructora de habilidades alimentarias, Emma Malina, nos brinda una introducción de un minuto sobre la nutrición basada en plantas sin procesar.

Un estilo de vida basado en plantas sin procesar es un enfoque basado en la evidencia para comer una variedad y un arcoíris de alimentos saludables y deliciosos a base de plantas. Este video de nuestros amigos de NutritionFacts.org , «Dining by Traffic Light», habla de por qué nuestra organización se enfoca en platos centrados en plantas y cómo entender qué alimentos priorizar para cultivar la mayor oportunidad para la salud.

¿Todavía tienes preguntas? Comuníquese con nuestros profesionales basados en plantas, ¡les encanta ayudar! Puede enviarnos un mensaje utilizando nuestro formulario de contacto .

Apoyando nuestro trabajo : actualmente somos una organización de voluntarios y vemos un espacio increíble y necesitamos crecer durante el próximo año. Entendemos que este momento presenta enormes desafíos para todos, por lo que, si bien buscaremos apoyo para ayudar a hacer avanzar nuestra visión, también estamos pensando de manera creativa para mantener nuestros costos bajos para generar recursos de manera eficiente y ofrecer programación a bajo costo o sin costo alguno. nuestra comunidad. Si desea apoyar nuestro trabajo, esperamos que considere hacer una donación a uno de nuestros programas de donaciones a través de nuestro socio comunitario, ¡ la Fundación Santa Bárbara !

Crédito de la foto: Kristen Weiss