¿En qué piensas cuando oyes «alimentos integrales, basados en plantas»? ¿Es una dieta vegana? ¿Es una dieta extrema? ¿Le suena a una opción dietética más, como la dieta paleo o la Keto? Quizá te sorprenda saber que un estilo de vida basado en alimentos a base de plantas no consiste en renunciar a los alimentos o restringirlos. Es una oportunidad de mejorar nuestros platos en beneficio de nuestra salud.
Aquí, la educadora de nutrición basada en plantas de Santa Bárbara e instructora de habilidades alimentarias Emma Malina nos da una introducción de un minuto sobre la nutrición basada en plantas y alimentos integrales.
Estamos mejor juntos
Over the past three years, we’ve grown together. Whether you’re investing in your own learning or lending your ear,...
Nuevo estudio examina cómo se acumulan las proteínas vegetales y animales para la salud a largo plazo
A new study published in JAMA Internal Medicine on July 13, 2020, looked to examine potential associations between...
Miembro destacado del equipo: Andrea Light
A growing network of community members is powering Rooted Santa Barbara - lets’ meet the team! Each month we’re...
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