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Easy-cheesy kale chips

Chips de col rizada fáciles de cursi

La col rizada es una hoja verde increíble que contiene una variedad de nutrientes, y ¿qué mejor manera de disfrutar una hoja verde que como un chip crujiente? Los chips de col rizada son excelentes por sí solos como refrigerio por la tarde o pueden agregar un toque crujiente a su ensalada favorita.
Estos chips de col rizada fáciles de cursi tardan menos de 30 minutos en prepararse, de principio a fin, y solo 5 de esos minutos son prácticos. Es probable que tenga la mayoría de los ingredientes en su despensa, con la excepción de la col rizada fresca, un limón y la levadura nutricional. Puede encontrar levadura nutricional en la mayoría de las tiendas de comestibles en la sección de horneado o cerca de la sección a granel, pero si no la tiene, ¡no tema! Aún puede hacer chips de col rizada con las otras especias en esta receta, o hacer los suyos propios con sus combinaciones de especias favoritas.
Tiempo de preparación 52 min
Tiempo de cocción 20 min
Plato Bocadillo

Ingredientes
  

  • 12 onzas col rizada
  • jugo de ½ limón⁠
  • ¼ taza levadura nutricional ⁠
  • 1 cucharadita ajo en polvo⁠
  • 1 cucharadita cebolla en polvo ⁠
  • pizca sal opcional⁠

Complementos opcionales

  • 1/2 cucharadita pimentón en polvo
  • 1/2 cucharadita comino en polvo
  • 1/4 cucharadita polvo de cayena ¡para especias!

Elaboración paso a paso
 

  • Precaliente el horno a 350F ⁠
  • Cubra una bandeja para hornear con un tapete o papel pergamino⁠
  • Lave la col rizada y retire los tallos duros; rompa las hojas en trozos grandes y luego séquelos ⁠
  • Mezcle todos sus ingredientes húmedos y secos en un tazón grande⁠
  • Mezcle las hojas de col rizada en la mezcla y dé un ligero masaje, ¡solo para cubrir, no para ablandar las hojas!⁠
  • Extienda las hojas en una sola capa sobre la bandeja para hornear: ¡las hojas superpuestas no se pondrán crujientes!⁠
  • Hornee durante 15-20 minutos, ¡están listos cuando los extremos comienzan a dorarse! Esté atento a la hora, ya que los hornos varían.⁠
  • ¡Ponte a merendar! Se disfruta mejor de inmediato.⁠

Notas

  • Asegúrate de verlos mientras se hornean, no quieres que se quemen.
  • ¡Sea creativo y mezcle sus complementos y sabores!

Samantha Haentjens es una entusiasta de las plantas desde hace mucho tiempo que trabajó con Rooted Santa Barbara como miembro del Comité Directivo y consultora de marketing.