Brownies sin harina súper dulces
Alimentos enteros... a base de plantas... ¿brownies? ¡Sí, por favor!
Nathalie Giller, originaria de Santa Bárbara, creadora de recetas y fundadora de Whole and Honeyed, compartió estos soñadores brownies sin harina con nosotros, ¡y estamos muy felices de compartirlos con ustedes!
Con menos de diez ingredientes, estos brownies de alimentos integrales se preparan rápidamente y seguramente animarán sus papilas gustativas.
Ingredientes
- 3 plátanos maduros
- 1 cucharada mantequilla de almendras puede reemplazar cualquier otra mantequilla de nuez
- 3 cucharadas jarabe de arce
- 1 taza cacao en polvo sin azúcar
- 1/2 cucharadita levadura en polvo
- 1/2 cucharadita cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita vainilla
- 1/8 cucharadita sal
- 1/2 taza chispas de chocolate negro y más para cubrir
Elaboración paso a paso
- Precaliente el horno a 350 F y cubra un molde para hornear de 8 × 8 con papel pergamino.
- En un tazón grande, agregue puré de plátanos, mantequilla de almendras, jarabe de arce y vainilla. Revuelva la mezcla líquida hasta que esté bien combinada.
- A continuación, agregue el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la sal y revuelva. La masa de brownie debe quedar suave y sedosa. Luego, dobla las chispas de chocolate negro.
- Vierta la masa en el molde para hornear, alise uniformemente y cubra con más chispas de chocolate negro si lo desea.
- Hornear durante 40-45 minutos. Cuando un cuchillo salga limpio, retíralo del horno, déjalo enfriar, luego córtalo en cuadrados parejos y ¡disfrútalo!
Notas
Nathalie Giller es la fundadora de Whole and Honeyed, un blog de comida saludable que celebra la cocina con recetas simples, saludables, en su mayoría vegetarianas y fáciles de preparar para todos.
Crédito de la foto: Nathalie Giller
