Cocer las patatas con una pizca de sal. Normalmente los pongo en el microondas durante 10 min.
Una vez hecho esto, pásalos por agua fría y escurre el agua. Cortarlos por la mitad a lo largo
Agregue todos los demás ingredientes y prepare la marinada. Cubra las papas con la marinada. Es bueno dejarlos por 15 min. si tienes el tiempo
Extiéndalos en una bandeja para hornear con el lado plano en la parte inferior. Trate de no superponerse entre sí y manténgalos separados.
Espolvorear unas ramitas de romero fresco por encima
Asarlos hasta que estén crujientes por encima (darles la vuelta de vez en cuando para que queden crujientes). Las temperaturas del horno difieren para las personas, así que esté atento. Yo suelo asar durante 10 min.
Exprima un poco de jugo de lima fresco encima antes de servir
Agregue sus propias especias para crear un sabor personalizado. ¡Saben mejor cuando se sirven frescos y tienden a perder su frescura si se dejan reposar por mucho tiempo! :)